7. ไข่แดง
แม้ว่าไข่จะอุดมไปด้วยคอเลสเตอรอล LDL (ชนิดดี) และโปรตีน แต่ไข่แดงก็อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวที่สามารถนำไปสู่ระดับคอเลสเตอรอลที่สูงได้ และอย่างที่เราทราบกันดีว่าคอเลสเตอรอลที่มากขึ้นนั้นหมายถึงความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจที่มากขึ้น แนะนำว่าควรแยกไข่แดงออกจากไข่ก่อนที่จะเพิ่มไข่ลงในสลัด
advertisement