12. Aceite
Tanto el aceite de soya, como el de girasol son una modesta fuente de omega 6, grasas que el cuerpo requiere para su desarrollo normal. Sin embargo, como todos los excesos son malos, una cantidad de omega 6 superior es perjudicial para la salud, pero en especial para quienes padecen de artritis. El omega 6 está vinculado al aumento de la inflamación.
Hay que tener precaución no solo con estos aceites directamente, sino también con los alimentos que compramos Anterioriamente preparados con ellos.
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