“Sen ne yersen osun” sözü, insanların sık sık yağlı hamburger ve yağlı patates kızartması yediklerini gördüklerinde söylemekten hoşlandıkları bir şeydir. Ancak, pek çok kişi bu sözün gerçek boyutunu tam olarak kavrayamaz. Gerçekte, tabağınızdakiler kalbinizin sağlığını belirler. Kalp-sağlıklı gıdalar, kalp hastalığı geliştirme riskini azaltmak için çalışan besinlerle donatılmıştır. Bunun nedeni, kan basıncını düşürürken ve insülin duyarlılığını artırırken kan trigliseritlerini ve “kötü” LDL kolesterolü düşürmeye çalışmasıdır. Bununla birlikte, bazı yiyecekler kalbiniz için korkunçtur. Bunlar kalp sağlığınız için tüketilmesi en kötü yiyeceklerden bazıları.
İşlenmiş Şarküteri Etler
Uzmanlar, çeşitli nedenlerle şarküteriden vazgeçmeniz gerektiğini belirtmişlerdir. Pek çok profesyonel diyetisyen, daha az yağlı kürlenmiş şarküteri et versiyonlarının bile iç iltihabı artırabilecek sodyum nitrat içerdiğini söylemeye devam etti. Bu kronik inflamasyonun aterosklerozu desteklediği bilinmektedir.
advertisement