แม้ว่าร่างกายของเราจะเป็นเครื่องจักรที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อใช้ในการย่อยอาหาร แต่น่าเศร้าที่ความจริงก็คือ อาหารของเราเต็มไปด้วยอาหารแปรรูปมากกว่าอาหารออร์แกนิก สารเติมแต่งอย่างเช่นสารกันบูด โซเดียมและปริมาณน้ำตาลที่มากกว่าที่คุณคิดว่าจะทำให้ร่างกายของเราเกิดความเครียดโดยไม่จำเป็นและทำให้ย่อยอาหารได้ยากขึ้น ในกรณีที่อาจจะไม่ได้แย่สุดคืออาหารแปรรูปสามารถทำให้เราเหนื่อยล้าเร็วขึ้นและทำงานได้แย่ลงตลอดทั้งวัน ส่วนกรณีที่เลวร้ายที่สุดก็คืออาหารบางชนิดสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้
อาจจะเป็นเรื่องที่ทำให้สับสนมากขึ้นไปอีกเมื่ออาหารบางประเภทมีฉลาก “ดีต่อสุขภาพ” ที่ดูน่าเชื่อถือ หากคุณกำลังเริ่มต้นการเดินทางไปสู่ชีวิตที่มีสุขภาพที่ดีขึ้น อย่าลืมตัดรายการอาหารต่อไปนี้ออกจากรายการอาหารของคุณ
1. ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยในเรื่องของการพัฒนาสมอง อย่างไรก็ตามวิธีการเลี้ยงในฟาร์มอาจกลายเป็นเรื่องที่น่ากลัวได้เช่นกัน ปลาในฟาร์มส่วนใหญ่ถูกเลี้ยงโดยว่ายอยู่ในบ่อน้ำขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยยาปฏิชีวนะซึ่งอาจนำไปสู่โรคมะเร็งในมนุษย์ได้เมื่อมีการบริโภคในปริมาณมาก ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงปลาแซลมอนกระป๋องและปลาแซลมอนที่ถูกเลี้ยงในฟาร์ม แนะนำให้ทานปลาที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติดีที่สุด
advertisement