14. Mariscos
Los mariscos son uno de los alimentos más perjudiciales debido a que acumulan ácido úrico en la sangre. El ácido úrico forma se transforma en una especie de cristales que van directo a las articulaciones causando un gran dolor.
El elemento responsable es la purina, que está presente en la mayoría de las carnes, en las bebidas alcohólicas y en los lácteos. El consumo de proteínas debe limitarse a pequeñas cantidades de carne magra y a la proteína de las legumbres.
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